Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng – làm mê lòng người thưởng thức!

Gỏi cá Nam Ô  vốn là đặc sản nức tiếng của Đà thành, khi bạn đã ăn thử dù chỉ một lần cũng không thể nào quên được hương vị bùi bùi mộc mạc của nó. Nếu có dịp tới Đà Nẵng, du khách hãy thử Gỏi cá Nam Ô một lần, nó được ví như là Shasimi của Việt Nam rất hấp dẫn. Cùng Trường Sa Tourist khám phá về món đặc sản mang hương vị biển Đà Thành này nhé.
 

 
Gỏi Cá Nam Ô - đặc sản Đà Nẵng
 

Vì sao món gỏi cá có tên là Gỏi cá Nam Ô? Chắc hẳn mọi người đang thắc mắc Đà Nẵng là thành phố biển, hải sản bao la thì sao không gọi là Gỏi cá Đà Nẵng mà gọi là Nam Ô?  Bởi vì nguyên liệu làm nên món gỏi cá Nam Ô là cá trích, loài cá rất sạch và ngọt thịt, mà cần phải cá tươi sống hoàn toàn và làng chài Nam Ô lại là nơi đánh bắt được rất nhiều loài cá dùng cho món gỏi này. Do đó, món gỏi cá được ăn tại Nam Ô sẽ tươi ngon và ngọt vị hơn.

Cá trích - nguyên liệu chính làm Gỏi cá Nam Ô
 

Loài cá trích này thường sẽ được đánh bắt vào buổi sớm mai, sau khi đánh bắt sẽ được đánh vảy, cắt bỏ đầu, sau đó rửa cá bằng muối và giấm để khử mùi tanh của cá.

Gỏi cá Nam Ô sẽ có 2 loại Gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Gỏi cá khô khi cá làm sạch, sắt lát mỏng để cho ráo nước sau đó trộn với thính, vừng rang, lạc rang tạo nên món gỏi cá khô vừa thơm vừa bùi.

Gỏi cá khô Nam Ô - Đặc sản Đà Nẵng
 

Gỏi cá ướt  cũng là cá trích sau khi được làm sạch, sắt lát, rút sạch xương sẽ ướp cá với gừng, riềng, tỏi và ớt đã được băm nhuyễn, rồi ngâm trong nước mắm đã được pha nước sẵn. Gỏi cá ướt thường sẽ có vị đậm đà hơn.

Gỏi cá ướt Nam Ô - đặc sản Đà Nẵng
 

Gỏi cá thôi chưa đủ, một thành phần góp nên phần quan trọng của món Gỏi cá Nam Ô đó chính là nước chấm được pha chế theo cách riêng của nhà nghề, chỉ biết rằng nó có vị bùi bùi của đậu phộng, vị thơm của riềng quyện với vị cay cay của ớt tạo nên một món nước chấm làm mê lòng người.

Chưa hết, có lẽ rau ăn kèm cũng là một yếu tố không thể thiếu trong món Gỏi cá Nam Ô, mang hương vị của rau rừng hấp dẫn: tía tô, lá mơ, đinh lăng, … và rất nhiều loại rau rừng khác kèm với xoài, dưa leo, chuối chát. Một cuốn gỏi cá với đầy đủ hương vị trên chấm nước lèo bùi bùi, nếu đã thử bạn sẽ chẳng bao giờ quên được.
 

Cuốn gỏi cá Nam Ô - ăn một lần nhớ mãi.
 

Một số địa điểm Gỏi cá Đà Nẵng: Gỏi Cá Thanh Hương 1029 Nguyễn Lương Bằng, Gỏi cá Sáu Hào Đà Nẵng 232 Trần Cao Vân, … và một số quán khu vực Nam Ô đều rất ngon và đúng vị.

Gỏi cá Nam Ô góp phần làm đa dạng ẩm thực đặc sản Đà Nẵng, thu hút khách du lịch, hứa hẹn sẽ tạo nên hương vị khó quên, chút gì đó còn đọng lại trong lòng du khách khi tới Du lịch Đà Nẵng.

 

Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn cần hỗ trợ:

Ztrip Booking – Công ty TNHH Thương mại du lịch Trường Sa.

Địa chỉ: 70 Lý Thái Tông , quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

Hotline tư vấn miễn phí: 0905 437 928 ( Ms. Huyền).

Email: thanhhuyen@truongsatourist.net